Nel mondo dell’aviazione, dove il tempo è prezioso e le prestazioni sono fondamentali, ogni dettaglio conta. Tra i vari elementi che influenzano la performance e la salute del personale di volo, uno degli aspetti spesso sottovalutati è l’alimentazione. 

I membri del personale di volo trascorrono molte ore in ambienti ad alta quota e sono spesso sottoposti a ritmi di lavoro frenetici. Per piloti e cabin crew è fondamentale prestare molta attenzione alla propria dieta alimentare, al fine di mantenere elevati livelli di energia e concentrazione. Questo è un fattore di estrema rilevanza, che viene preso in considerazione anche durante le visite mediche per le certificazioni di volo.

In questo articolo esploreremo l’importanza della corretta alimentazione per il personale di volo, fornendo consigli pratici e informazioni utili per garantire che abbiano le risorse necessarie per volare ai massimi livelli.

Frazionamento dei pasti per mantenere l’energia

Per garantire un alto livello di vigilanza e prestazioni, si consiglia di suddividere l’alimentazione giornaliera in cinque o sei piccoli pasti. Questo approccio aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue e fornisce al corpo una fonte costante di energia durante il turno di lavoro. Optare per snack facilmente digeribili, come frutta fresca, frutta secca o barrette ai cereali, può essere particolarmente vantaggioso per evitare problemi digestivi e garantire un apporto energetico costante.

L’importanza dell’idratazione

L’alta quota e la pressurizzazione della cabina possono aumentare il rischio di disidratazione, per questo è essenziale bere regolarmente per mantenere un’adeguata idratazione durante il volo. Si consiglia di evitare bevande gassate e alcolici, poiché possono contribuire al gonfiore addominale. Assumere liquidi in modo continuativo non solo migliora le prestazioni cognitive, ma aiuta anche a prevenire l’affaticamento e favorisce il benessere generale.

Colazione: il pasto più Importante della giornata

La colazione riveste un’importanza fondamentale per il personale di volo, in quanto è il pasto che fornisce l’energia necessaria per iniziare la giornata in modo ottimale. È consigliabile consumare una colazione equilibrata che includa una combinazione di proteine, carboidrati e grassi sani. Opzioni come yogurt con frutta fresca, pane integrale con avocado o uova strapazzate offrono una combinazione ideale di nutrienti per sostenere le prestazioni durante il volo.

Bilanciare i pasti per migliorare le prestazioni

Ogni pasto dovrebbe essere bilanciato e includere una varietà di nutrienti essenziali. I carboidrati complessi, come pasta integrale o riso, forniscono energia a lungo termine, mentre le proteine magre, come pollo o pesce, aiutano a mantenere la massa muscolare e favoriscono il recupero. È anche consigliato accompagnare ogni pasto con verdura e frutta, alimenti che forniscono fibre e antiossidanti essenziali per favorire la corretta digestione. 

In conclusione, una corretta alimentazione svolge un ruolo fondamentale nel supportare le prestazioni e il benessere del personale di volo. Seguire questi semplici consigli può contribuire a garantire che i piloti e i membri dell’equipaggio mantengano la loro efficienza e concentrazione durante i lunghi voli, migliorando così l’esperienza complessiva per tutti a bordo.